
Почему аппетитная корочка на жареном вредит организму
Аппетитная золотистая корочка, ради которой многие выбирают жареные блюда, на деле является продуктом гликации — химической реакции, превращающей белки и сахара в плотный конгломерат. По словам врача-диетолога Айлин Царьковой, организм воспринимает эту субстанцию как «пластмассу», неспособную к полноценному перевариванию и усвоению.






















:max_bytes(150000):strip_icc():focal(959x372:961x374)/the-weeknd-eb983ab7d996467181d87471ae48fd3d.jpg)


:max_bytes(150000):strip_icc():focal(999x0:1001x2)/barbara-palvin-dylan-sprouse-revolve-holiday-shop-112124-tout-e4cabec62cc9468cbe3c9219def2070e.jpg)

