Тридцать пятый форум «ПИВО» в Сочи собрал лидеров индустрии

Более 5800 специалистов отрасли, включая представителей десяти стран, встретились в Сочи на юбилейном форуме «ПИВО-2026». Трехдневная программа в «Жемчужине» объединила производителей, ученых и ритейлеров для обсуждения импортозамещения, цифровизации производств и будущего российского хмелеводства в условиях меняющегося рынка.

Корп&Co·25 мая 2026·прочт.: 262

Масштаб площадки в этом году составил 3500 квадратных метров, на которых разместились стенды 150 компаний. Помимо экспозиции, организаторы провели международный конгресс и дегустационный конкурс, где жюри оценило 143 наименования продукции. Участники сфокусировались на поиске решений для технологической независимости отрасли, развитии сырьевой базы и адаптации к системе маркировки.

Ключевым событием стала пресс-конференция Союза российских пивоваров. Эксперты обсудили трансформацию каналов продаж и рост интереса к крафтовому сегменту. Особое внимание уделили глобальному рынку хмеля: по словам управляющего компании «Грейнрус» Дмитрия Морозова, изменения в селекции и климатические факторы напрямую влияют на себестоимость производства. Форум закрепил статус профессиональной среды для открытого диалога между бизнесом и государством, что подтвердилось подписанием соглашения о сотрудничестве на 2027 год.