Cosmos Hotel Group сократила расходы на закупки на 15%

Интенсивность закупочных процедур компании за прошлый год выросла на 72%. Основной объем заказов — более 83% — приходится на продукты питания, но через электронную площадку также закупаются мебель, текстиль, строительные работы и услуги по безопасности. Централизация процессов позволила группе подписать 60 федеральных контрактов с фиксированными ценами, что стабилизировало операционные расходы всей сети отелей.

Ключевым инструментом эффективности стала очистка данных. Специалисты Cosmos Hotel Group и B2B-Center нормализовали справочники московского и петербургского кластеров, удалив более 4700 избыточных позиций и дублей. Теперь актуальная информация о товарах автоматически передается в системы HRS Back Office и «1С: Общепит». Это исключает путаницу при формировании заявок на местах и позволяет головному офису контролировать закупки в режиме реального времени через интерактивные дашборды.

Руководитель направления закупок Cosmos Hotel Group Елена Гребеневская подтвердила, что прямые контракты с производителями и оптимизация логистики уже экономят компании около 15% бюджета. На фоне подготовки к открытию еще 60 объектов группа намерена масштабировать этот опыт. Следующим шагом цифровой трансформации станет аудит баз контрагентов и действующих договоров, чтобы полностью исключить человеческий фактор из процесса выбора поставщиков.